Hier gibt es einen Ausschnitt mit einer Länge von fast 20 Minuten aus der Dokumentation: Voices of Transition.
Wir haben bisher nicht mehr als diesen Ausschnitt gesehen, aber uns erscheint dieser Beitrag interessant. Er bespricht ein aktuelles Modell einer unhaltbaren Produktion von Lebensmitteln, die einen hohen Einsatz braucht, um diese zu produzieren und später zu transportieren. Im schlimmsten Fall wird der Boden biologisch ausgelaugt und bleibt mehrere Jahre unfruchtbar.